偏瘫患者的饮食

偏瘫患者一般伴有高血压、高血脂、冠心病或糖尿病等老年性疾病。急性期过后，患者处于恢复期，长期卧床，活动量减少，如不注意饮食调节或控制，体重就会大增，出现肥胖，诱发动脉硬化、糖尿病、高血压等并发症和中风的复发，给健康带来更多的危害。为防止并发症的发生发展，日常注意饮食调节就显得尤为重要，一般要采取多样化和“荤素结合”的平衡饮食，做到低盐低脂低糖饮食。
    1、低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。
    2、忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖饮料，控制热量，因为甜食可转化为脂肪。有糖尿病者尤应注意。
    3、偏瘫合并有高血压病的患者，要采用低盐饮食，每日食盐量不超过5克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
    4、不宜吸烟、饮酒，因为烟酒都可以加速脑动脉硬化的发展，而且喝酒可使血压升高，诱发中风复发。
    5、不宜过饱，更不要暴饮暴食。因为过度饱食后，机体代谢加强，使心肌耗氧量明显增加，从而加重心脏负担。
    6、不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。
    此外，脑血栓的病人要经常饮水，尤其是清晨和晚间。清晨饮水可冲淡胃肠道，水分进入血液后，随人体活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。